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彩色玉米的功效与作用(彩色玉米)

导读 你们好,最近小新发现有诸多的小伙伴们对于彩色玉米的功效与作用,彩色玉米这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看

你们好,最近小新发现有诸多的小伙伴们对于彩色玉米的功效与作用,彩色玉米这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、就口感而言:

2、 黄玉米:这是我们最常见的玉米,也是吃的最多的,大多黄玉米水分足,口感更甜更脆一些,也就是我们常说的皮薄汁儿多。相对于而言,黄玉米的淀粉相对于少一些。比较适合长时间的煲煮,口感会更香甜软嫩一些;

3、彩色玉米:这种玉米较黄玉米是新兴起的,一般分为白色、紫色、黑色、红色等等,因为颜色是彩色,很多人认为其是染色而不愿购买,这种玉米大多口感偏粘糯,比较容易嚼碎,如果长时间的煲煮,口感较黄玉米就差一些;

4、个人建议

5、 彩色玉米又被称之为“糯玉米”,淀粉含量较黄玉米高一些;

6、就价格而言:

7、 很多朋友认为,这个新兴起的彩色玉米较黄色玉米价格高很多,其实不然,彩色玉米比普通玉米要早熟,而且亩产量比普通还要玉米高,所以基本上彩色玉米的价格和黄色玉米的价格差不多。而且彩色玉米的保存时间更长一些;

8、就营养而言:

9、 彩色玉米:较普通的黄色玉米而言,营养价值更高一些。这种彩色玉米也并不是转基因导致的;

10、主要是因为不同的颜色的授粉后而出来的品种。故而。彩色玉米的营养价值也会更高一些;

11、个人建议

12、 所以,一般煲汤的时候,我会选择购买黄玉米,口感更香甜一些,煲出来的汤更鲜一些;而直接蒸玉米,或者直接煮着吃,我会选择彩色玉米,这样不仅有营养,口感也会更加软糯合口。

以上就是彩色玉米这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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